Rövargodis

Rövargodis är en av de absolut enklaste och godaste efterrätter som man snabbt kan slänga ihop på några minuter.

Bara att blanda 50 g smält smör med 3 1/2 dl havregryn och 3 msk socker (vi brukar ta 1 msk socker, precis lika gott o liiite mindre onyttigt)

Sen lägger man det på valfri glass.

Receptet har vi hittat HÄR hos Receptfavoriter.

Pepparkaksdrömmar

Igår provade vi att baka pepparkaksdrömmar. Dom blev jättegoda!

Länk till recept HÄR

Pizzabåtar med potatis

 Pizzabåtar med potatis 4st

 mPizzadeg

75 g smör

5 dl mjöl

1 ½ tsk bakpulver

1 krm salt

1 dl fil

1 dl mjölk

Blanda ihop, dela i 4 delar.

Kavla ut till båtar och rulla upp kanterna lite.

 

 

Fyllning

300 g kokt potatis

¾ tsk salt 

½ tsk lökpulver

¼ tsk svartpeppar 

Mosa ihop med en gaffel.

150 g riven ost

Blanda ihop.

Smaka av och eventuellt krydda mer (eller lägg till andra kryddor.)

Fördela på de 4 pizzabåtarna.

Strö lite riven ost och lite gräslök över.

180 grader i ca 25 min.

  

 

Otroligt goda marknadsnougat

Marknadsnougat 

Vi provade att göra egna marknadsnougat och vi tyckte att dom blev precis som de man köper på marknaden. Häftigt!

Hittade receptet på nätet (länk längre ner) Men eftersom vi strävar efter att minska på sockret så tog vi bara halva mängden strösocker (alltså 3 dl) och ökade på mängden mjöl lite istället. Blev kanongoda ändå! Tycker att receptet passar till en form på ca 20x30 cm. Men det beror på hur stora rutor man vill ha. 

Vi gjorde små så att man kan ta fler!!

Receptet finns HÄR

Supergoda ägg och skinktoast i stekpanna

Ägg

¼ krm salt (till varje ägg)

Bröd som delas i trekanter

Salladsblad

Skinka

Rödlök

Tomat

Ost

Knäck ägget i ett glas o blanda med salt, vispa lite med en gaffel.

Lägg lite smör i stekpannan o stek ägget medan du lägger på brödet (med nån cm mellanrum)

Vänd när ägget har fått fin färg på undersidan.

Sen lägger man på all fyllning som man vill ha på ena brödhalvan (tex. salladsblad, skinka, rödlöken, tomat, gräslök o ostskiva).

Vik ihop och låt steka tills brödet fått fin färg.

Klart!

Sockerkaka med olika fyllningar

 

SOCKERKAKA MED OLIKA FYLLNINGAR

        2 st          180 grader i 30 min

        4 ägg

    1 dl socker              vispa pösigt

        100 g smält smör    vispa i

        2 ½ dl mjöl

        2 tsk bakpulver           blanda och vänd ner i smeten

        Smöra och bröa två brödformar. Lägg valfri fyllning i botten tex rabarber, 

        äpple med kanel, hackade jordnötter och choklad, krossad digestive med  

        choklad, hallon mm. Häll sen smeten över. In i ugnen i ca 30 min i 

180 grader.

        Vänd upp kakorna när de har svalnat lite.

        Här gjorde jag 4 st (alltså dubbel sats)

        Från vänster: Jordnötter med choklad, digestive med choklad, äpple, rabarber.

Vår favorit var hackade jordnötter och choklad! 

Pizza i bakugnen

Nu har vi bakat surdegspizza i den gamla bakugnen för första gången. Köttfärsås, champinjoner och ost.

Blev fantastiskt goda!! 

 

 

Havrepannkakor

Pannkakor på mixat havregryn som gör dom lite nyttigare.

Recept HÄR

Blandaalltiformenkaka

Hittade ett recept (eller en video) på nätet där man blandade allt direkt i formen. Det var inte på svenska så jag fick översätta det och igår provade vi det till fikat. 
Tror dom hade grädde ovanpå men vi gjorde glasyr istället av florsocker o lite vatten.
Såg inte så jättetjusigt ut i formen (eftersom man hade blandat runt där) men efter att man glaserat och skurit upp blev det klart godkänt!

Ett stort plus att det blev så lite disk efter oxå ;)

Här är receptet:

Blandaalltiformenkaka 
4 dl       mjöl
2,4 dl    socker
1 tsk     bakpulver
½ tsk    salt
1 tsk     vit vinäger (vi tog äppelcidervinäger)
2 tsk     vaniljsocker
5 msk   matolja (vi tog rapsolja)
2,4 dl   vatten

Häll i och blanda alla torra ingredienserna i en ugnsform med en sked (stod aldrig hur stor formen skulle vara så inte så noga, vår var 21x29).
Häll i resten av ingredienserna och rör tills en slät smet och in i ugnen.
Låt svalna o bred ev på glasyr, grädde eller liknande.
Skär i rutor.

Morotskaka

Jag överraskade med att baka "Fixasjälv"s morotskaka som enligt dom själva ska vara "världens godaste". 
Så jag var ju tvungen att prova och den var supergod! 
Rolig idé med de små söta morötterna av mördeg som dekoration.
Här är receptet!
Och så här blev mitt första försök:

Så här blev andra försöket nån dag senare då jag istället gjorde de i rutor. 
Då gjorde jag "morötterna" hälften så små, så att det räckte till 20 rutor.

Påskfågelbon

Goda fågelbon med choklad, salta pinnar och godisägg från Jennys matblogg.

Salta kex med choklad

Provade att göra salta kex med choklad.
Superenkelt och gott!
Man lägger bara kexen (tex Breton) på en plåt eller ugnsfat och på med choklad (tex center).
In i ugnen 175 grader ca 3 min. (obs chokladen ska inte smälta, bara bli mjuk)
Sen trycker man bara på nya kex ovanpå och låter svalna.

Stekta ägg

Vi har gjort "stekta ägg" av vit choklad och gula mentos fruit godis.
Beskrivning här.
Vi provade även med gula linser och det gick lika bra!

Fiskpinnegubbar

Gjorde som på bilden bak på fiskpinne förpackningen :)

Gräddhjärtan

Gräddhjärtanen som vi gjorde till chokladmjölken, passade bra till varm nyponsoppa också!

Lyxig chokladmjölk

Hittade ett tips på nätet för ett tag sen som vi har provat nu.
Portionsförpackad grädde till varm chokladmjölk.
Fick klart godkänt!!
Bra om man har lite grädde över som man in te vet vad man ska göra med. Eller om datumen håller på att gå ut.
Man vispar bara lite grädde med lite vaniljsocker och lägger i isformar och sätter in i frysen.
Sen är det bara att ta fram när man vill lyxa till tex. chokladmjölken lite.

Ätbara tandborstar

Vi provade att göra ätbara tandborstar som vi sett dom gjort i barnprogrammet "partytältet" Vi hittade dock inget recept till skaften men gjorde vanlig kolakaksdeg och färgade.
Tandkräm=kolasås :)

Goda, snabba och superenkla brända mandlar

Brända mandlar på 4 min
150 g mandel
2 msk vatten
1 tsk vaniljsocker
1 tsk kanel
4 msk socker
Blanda allt i en skål som tål micron o micra i 2 min.
Rör om och micra 2 min till.
Rör om och häll snabbt upp o sprid ut på ett bakplåtspapper.
OBS: Blir jättevarmt så man får vara försiktig med skålen!

Chokladbollar med oboy

Supergoda chokladbollar med oboy från Jennys matblogg 

Godaste lussebullarna

Godast blir lussebullarna med pärlsocker på och mandelmassa inuti.
(Har vi lärt oss av Lotta i Killeberg:)